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Unser Menü

 

Vorspeisen


Curry Cremesuppe 8 CHF


Karottensuppe 8 CHF


Champagnersuppe 10 CHF


Grüner Saison-Blattsalat8 CHF


Der „Verrückte-Salat „Chef Art10 CHF

Karotten/Gurken/Mais/Randen/Parmesan/Cherrytomaten



Flambierte Riesencrevetten 10 CHF


Gefüllte Crêpesrolle «DaLuni» auf Mangochutney8 CHF

(Gemüse)



Lauwarmer Ziegenkäse 10 CHF


Rustikale Gartenvariante10 CHF

(warmer Brotscheiben, Champignons, Gemüse, Ruccola, Granatapfel)



Rinds-Tatar mit Toastbrot und Butter

halbes Tatar (70 g) - 21 CHF

ganzer Tatar (130 g) - 30 CHF

 

Fleischgerichte


Frische Kalbsroulade „DaLuni“40 CHF

Gefüllt mit Brie-Käse/Basilikum/Rohschinken/Tomaten-Risotto/Glasiertes Gemüse



Rosa gebratenes Rindsfilet an Barolojus45 CHF

Bratkartoffeln/glasiertes Gemüse



Schweinssteak an Kräuterkruste26 CHF

Rösti-Croquetten/Glasiertes Gemüse



Schweins Cordon-Bleu26 CHF

Pommes-Frites / Glasiertes Gemüse



Paniertes Riesen-Schweinsschnitzel 24 CHF

Pommes frites/Glasiertes Gemüse



Gebratene Maispouletbrust an Roter Thay Currysauce25 CHF

Wildreis/Glasiertes Gemüse



Kalbs Cordon-Bleu41 CHF

Schinken/Raclette-Käse/Pommes-Frites/Glasiertes Gemüse



Entrecôte „Café de Paris“ Tranchiert38 CHF

Rösti-Croquetten/Glasiertes Gemüse



Black Angus Beef Burger26 CHF

Mit Avocadomousse, gebratene Zwiebeln, Tomaten, Sauerrahm, Dazu Western Kartoffeln



Rosa gebratenes Kalbssteak auf Peperonisalsa42 CHF

Dazu Gnocchi / Glasiertes Gemüse



Rosa gebratenes Lammrückenfilet „Provençale“39 CHF

Dazu Polenta Halbmond/ glasiertes Gemüse



T-Bone Steak an flüssiger Kräuterbutter50 CHF

Western-Kartoffeln/ glasiertes Gemüse



Beilage nach Wahl:

Pommes frites/Wild-Reis/Rösti-Croquetten/Polenta/Risotto/Western Kartoffeln/Gnocchi/ Bratkartoffeln

 

Fischgerichte


Grilliertes Thunfischsteak Salsa-Dip38 CHF

Polenta Halbmond/glasiertes Gemüse



Gegrillte Lachsschnitzel an Avocado-Dip 33 CHF

Bratkartoffeln/Glasiertes Gemüse



Pochierte Seezungenrollen an Safransauce40 CHF

Gnocchi/Glasiertes Gemüse



Flambierte Riesen-Crevetten an Champagner-Butter40 CHF

Risotto/Glasiertes Gemüse



Gebratene Seeteufel Medaillons Granatapfelsauce38 CHF

Rösti-Croquetten/Glasiertes Gemüse

 

Fleischlose Gerichte


Gemüse Eintopf « Thai Curry » (Vegan)25 CHF

Serviert im Reisring/ Nüssen / Mango



Gebratenes Garten Gemüse an Käsesauce23 CHF

Serviert auf Polenta Halbmonden



Sämiges Champagner Risotto (Vegan)23 CHF

Dazu servieren Wir gegrilltes Gemüse / Avocado-Dip



Kartoffelgnocchi «Della Nonna»25 CHF

Frisches Marktgemüse an Tomatenrahmsauace



Frische Gemüse Crêpes auf Mangochutney24 CHF

Dazu Risotto mit Avocado und Granatapfel

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7 % Mehrwertsteuer